牛皮癣适合吃的蔬菜

牛皮癣适合吃的蔬菜

“医生，都说得了牛皮癣这也不能吃，那也不能吃，那我到底能吃点啥蔬菜啊？！”相信这句话大家伙儿都听过，在门诊上我可是听了不下八百遍。对于咱老百姓得了银屑病（俗称牛皮癣），除了皮肤上的红斑鳞屑让人头疼，这“忌口”问题也是愁煞个人。今天咱就来好好聊聊，这牛皮癣适合吃的蔬菜有哪些，让您吃得明白，吃得舒心，对控制病情也有帮助。各位老乡，可要认真听讲咯！

一、为啥要关注牛皮癣适合吃的蔬菜呢？

咱得先搞清楚，银屑病这玩意儿，中医叫“白疕”，是一种常见的、有多基因遗传倾向的皮肤病，它不传染，但是有遗传性。爹妈要是有这病，孩子得的几率大概在10%-20%左右；要是爹妈都有，那几率就更高了，能到50%左右。往深了说，这病大约60%-80%的发病都得赖环境的“刺激”，比如感染、精神压力大、外伤、抽烟喝酒等等。现在医学经验来看，多种细胞经过各种诱因的刺激，会释放出一些“坏家伙”，像是肿瘤坏死因子α、白介素-17、白介素-22、白介素-23等等，它们会刺激皮肤细胞过度生长，当然就形成了那厚厚的鳞屑，也就是银屑病典型的症状。通过饮食调节，选择适合吃的蔬菜，可以帮助减缓炎症反应，辅助控制病情，这一些不是空穴来风。牛皮癣适合吃的蔬菜更是日常饮食必不可少的一部分。

二、哪些蔬菜对牛皮癣患者比较友好？

牛皮癣适合吃的蔬菜确实很重要，但也不是说吃啥都行。我们需要从营养均衡的角度出发，选择一些富含维生素、矿物质和抗氧化剂的蔬菜。换句话说，就是要吃得“彩色”一点，多样化一点。比如：

• 深色绿叶蔬菜：像菠菜、油麦菜、小白菜等等，富含维生素A、维生素C(注意摄入量)和矿物质，有助于增强免疫力，对抗炎症。
• 十字花科蔬菜：比如西兰花、菜花、卷心菜等等，含有丰富的硫代葡萄糖苷，这玩意儿在体内能转化成一些抗癌物质，而且还能帮助身体排毒。
• 根茎类蔬菜：像胡萝卜、白萝卜、红薯等等，富含膳食纤维和维生素，有助于维持肠道健康，促进代谢。
• 茄果类蔬菜：比如茄子、西红柿、辣椒等等，含有丰富的维生素C(注意摄入量)和抗氧化剂，有助于保护皮肤免受自由基的损害。

要注意的是，每个人的体质不一样，对食物的反应也不一样。有人吃了某种蔬菜觉得好，有人吃了可能就不舒服。往深了说，咱们要学会观察自己的身体，记录饮食日记，看看哪些蔬菜吃了之后病情会好转，哪些蔬菜吃了之后会加重。牛皮癣适合吃的蔬菜应该个体化选择。

三、烹饪方式也很重要！

选对了蔬菜，还得会做才行！很多牛皮癣病友喜欢重口味，炒菜喜欢放很多油盐酱醋。这可不行！过多的油盐会加重身体的炎症反应，对病情不利。在烹饪蔬菜的时候，尽量选择清淡的方式，比如蒸、煮、炖、凉拌等等。可以适量加一些醋、蒜、姜等调味品，增加风味。就跟咱成都人吃火锅一样，锅底清淡点，蘸料自己调嘛！牛皮癣适合吃的蔬菜，搭配健康的烹饪方式，才能发挥很大的作用。

扯了这么多，各位病友们应该对牛皮癣适合吃的蔬菜有了一定的了解了吧？但饮食只是辅助治疗的一部分，较重要的还是听医生的，按医嘱用药，定期复查。再往深了说，心情好也很重要哦！

四、银屑病饮食相关问题解答

好多病友在饮食上有很多疑问，在这里我给大家解答几个常见问题：

1. 牛皮癣患者可以吃辛辣刺激的蔬菜吗？ 答： 尽量避免，辛辣刺激的食物容易引起皮肤炎症，加重瘙痒症状。
2. 牛皮癣患者可以生吃蔬菜吗？ 答： 可以，但要注意清洗干净，避免农药残留。
3. 牛皮癣患者可以吃腌制蔬菜吗？ 答： 不建议，腌制蔬菜含盐量高，不利于身体健康。

五、给银屑病病友的几点建议

银屑病虽然不能治疗，但咱们可以通过积极治疗和生活方式的调整，控制病情，提高生活质量。我作为银屑牛皮癣病健康网小编小王，给各位病友提几点建议：

1. 调整心态：要正视疾病，保持积极乐观的心态，可以参加病友会，和其他病友交流经验，互相支持。
2. 保养皮肤：注意皮肤保湿，避免使用刺激性洗护用品，洗澡水温不要太高，洗完澡后及时涂抹润肤剂。

咱再来听听病友们的心声：“刚开始得了银屑病，感觉天都塌了，后来在病友群里认识了很多和我一样的人，大家互相鼓励，一起对抗疾病，感觉也没那么可怕了。” “得了银屑病之后，我开始注重饮食，适当吃蔬菜水果，少吃辛辣刺激的食物，病情也得到了控制。”

各位病友，不要灰心丧气，积极面对，科学治疗，相信咱们都能战胜银屑病！牛皮癣适合吃的蔬菜，值得我们重视！